西湖龙井和普通龙井的区别?

西湖龙井是中国十大名茶之一，产自杭州西湖周边，外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。普通龙井则指其他地区出产的龙井茶，品质和风味略逊一筹，价格也相对较低。

区别

西湖龙井：核心产区仅限西湖狮峰、龙井、云栖等地，茶树生长环境独特，土壤肥沃，气候湿润。采摘标准严格，以一芽一叶或一芽二叶为主，炒制工艺精细，手工炒制比例高，每斤茶叶需数万次翻抛，成品茶形似碗钉，香气带有明显的豆花香或兰花香，汤色清澈明亮，回味甘甜持久。

普通龙井：产地较广，包括浙江其他地区甚至外省，土壤和气候条件不如西湖核心区优越。采摘标准相对宽松，部分采用机器炒制，效率高但细节稍逊。外形略松散，色泽偏暗，香气较淡，带有炒青味，滋味鲜爽度稍弱，回甘较短，整体品质稳定但缺乏层次感。