铁观音浓香型与兰花香有何区别?

时间:01-19人气:26作者:苦尽甘来

铁观音浓香型与兰花香的区别主要在于香气和口感。浓香型经过烘焙,香气浓郁,带有焦糖和坚果味,茶汤颜色深,口感醇厚;兰花香则清新自然,类似兰花的淡雅香气,茶汤颜色浅,口感鲜爽。

区别

铁观音浓香型:采用中高温烘焙,香气浓郁持久,带有焦糖、熟果或坚果的甜香,茶汤呈深琥珀色,入口顺滑,滋味醇厚,回甘明显。适合喜欢浓郁口感的人,冲泡后茶底红褐,耐泡度高。

铁观音兰花香:轻发酵或轻焙制,香气清雅如兰花,茶汤金黄透亮,口感鲜爽甘甜,带有淡淡的花香和青草味。茶底柔软绿润,适合喜欢清新口感的人,冲泡时香气飘逸,层次丰富。

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