时间:01-17人气:29作者:碧水公主
崂山绿茶贵的和便宜的主要区别在原料、工艺和口感上。贵的茶多选清明前后的一芽一叶或一芽二叶,手工采摘,炒制工艺精细,口感鲜爽回甘;便宜的茶则用夏秋老叶,机制加工,味道较涩。贵的茶外形条索紧结,汤色明亮;便宜的茶外形松散,汤色浑浊。贵的茶产量少,成本高;便宜的茶产量大,价格亲民。
区别
贵的崂山绿茶:采用早春嫩芽,人工采摘,每斤需2万颗芽头,炒制时老师傅全程手工控制火候,杀青、揉捻、烘干等工序耗时8小时以上。茶汤清澈透亮,栗香明显,入口后回甘持久,叶底柔软有弹性。一斤价格常在500元以上,适合送礼或自饮品鉴。
便宜的崂山绿茶:多用夏秋季节的老叶,机器采摘,每斤芽头数量少但叶片粗大。炒制时全程机械化,温度和时间固定,省时省力。茶汤黄绿,香气平淡,入口微苦涩,叶底较硬。一斤价格多在100元以下,适合日常解渴或大量饮用。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com