海底捞直营店和加盟店的区别?

海底捞直营店由公司直接运营管理，所有员工均为公司正式员工，服务标准和菜品质量统一。加盟店由独立投资者开设，公司提供品牌和技术支持，但运营自主权较大。

区别

海底捞直营店：公司总部全面掌控，从食材采购到服务流程严格执行统一标准。员工经过严格培训，薪资福利由公司统一发放。门店选址、装修设计均由总部规划，确保品牌形象一致。每月营业数据直接上报总部，接受实时监督。遇到问题可快速获得总部资源支持。

海底捞加盟店：投资者承担大部分资金投入，拥有门店经营自主权。员工招聘和薪资由加盟商自行决定，总部仅提供基础培训。门店装修需符合品牌规范，但细节可灵活调整。营业数据定期上报总部，日常运营较少干预。加盟商需按营业额支付品牌使用费，并承担经营风险。