绞肉机有什么缺点和优点?

绞肉机优点是快速处理肉类，节省手工剁肉时间；缺点是清洗麻烦，残留肉渣易滋生细菌。

区别

绞肉机优点：绞肉机能在几分钟内完成大量肉类的绞碎，比手工剁肉效率高5倍以上。适合家庭做饺子馅、肉丸等，省力又省时。不锈钢材质的绞肉机耐用，部分机型还带切片功能，一机多用。价格从几十元到几百元不等，普通家庭也能负担。

绞肉机缺点：绞肉机刀片和缝隙容易残留肉渣，清洗不彻底会有异味。如果处理骨头或筋膜，可能损坏刀片。体积较大，厨房小户型收纳不便。长期使用后，电机可能出现卡顿或噪音问题，维修成本较高。