餐厅ac和tc有什么区别吗?

餐厅的AC和TC主要区别在于功能定位。AC是空调系统，负责调节室内温度和湿度，让顾客用餐环境更舒适。TC是传菜系统，负责将厨房做好的菜品快速、准确送到顾客桌上，保证食物热度和上菜速度。两者都是餐厅运营的重要部分，但作用不同。

区别

AC：空调系统通过制冷或制热控制室温，夏天降温冬天保暖，同时过滤空气中的灰尘和异味。一个中型餐厅的AC每天耗电约50度，能覆盖200平方米空间。顾客在炎热天气里，AC能让室内温度保持在25度左右，避免出汗影响食欲。

TC：传菜系统包括餐车、电梯和人工配送，厨房做好菜后，服务员或设备直接送到对应餐桌。高峰时段，一个TC团队能每小时送出80份菜品，减少顾客等待时间。如果TC效率低，菜品可能凉掉，顾客满意度会下降。