丹麦面包与现烤的区别?

丹麦面包和现烤面包的主要区别在于制作工艺和口感。丹麦面包经过多次折叠黄油，层次分明，口感酥脆；现烤面包则直接发酵烘烤，质地松软，香气浓郁。

区别

丹麦面包：制作过程复杂，需要将面团反复折叠黄油，形成千层结构。烘烤后外皮金黄酥脆，内部轻盈，咬下去有明显的层次感。保质期较短，适合现做现吃，价格较高。常见款式有牛角包、丹麦酥等，适合搭配咖啡或茶。

现烤面包：制作简单，直接将面团发酵后烘烤。口感松软有嚼劲，麦香浓郁，外皮略带焦脆。保质期相对较长，种类多样，如吐司、法棍等。适合日常食用，价格亲民，可搭配各种馅料或直接食用。