纯牛奶跟淡奶油有什么区别?

纯牛奶是直接从奶牛挤出的天然饮品，富含蛋白质和钙，适合日常饮用。淡奶油则是牛奶上层分离出的脂肪部分，脂肪含量高，口感浓郁，主要用于烘焙和烹饪。两者在成分、用途和口感上差异明显。

区别

纯牛奶：主要成分是水、蛋白质和少量脂肪，每100毫升含约3克蛋白质和4克脂肪。味道清淡，可直接饮用或冲泡饮品，适合早餐搭配麦片，也能制作酸奶或奶酪。保质期较短，需冷藏保存。

淡奶油：脂肪含量高达30%以上，质地浓稠，奶香浓郁。不能直接饮用，打发后能制作蛋糕装饰、冰淇淋或浓汤。常用于西点烘焙，如慕斯或提拉米苏。开封后需尽快用完，否则容易变质。