豆浆和毛豆有什么区别?

豆浆和毛豆都是大豆制品，但形态和用途不同。豆浆是液体饮品，由大豆加水磨煮制成；毛豆是带荚的鲜大豆，直接煮食或做菜。

区别

豆浆：豆浆是饮品，口感顺滑，适合早餐或搭配点心。制作过程包括浸泡大豆、磨碎、过滤、煮沸，营养丰富，含有蛋白质和钙。每天喝一杯豆浆能补充营养，冷热皆宜，可加糖或咸味调味。

毛豆：毛豆是带荚的青大豆，口感鲜嫩，常作为零食或凉菜。新鲜采摘后水煮或清炒，保留豆粒的清香。毛豆富含膳食纤维和植物蛋白，一把毛豆约含8克蛋白质，适合解馋或开胃。