卷心菜跟包菜有什么区别呢?

卷心菜和包菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。北方人常叫它“卷心菜”，南方人更喜欢叫“包菜”。叶子层层包裹，形状像个小圆球，吃起来清脆爽口，炒着吃或者做馅料都很合适。

区别

卷心菜：这个叫法在北方更常见，外层叶子偏绿，内层叶子偏黄，整体看起来比较松散。个头一般比包菜小一些，价格也便宜些。适合炒着吃或者煮汤，水分多，口感脆嫩。

包菜：南方人更喜欢用这个名字，叶子包裹得更紧实，形状更圆，外层叶子深绿，内层叶子偏白。个头较大，分量足，价格稍高。适合做馅料或者凉拌，口感更扎实，耐储存。