青梅酒和青梅有什么区别?

青梅酒是用青梅经过发酵制成的酒精饮品，而青梅是新鲜或晒干的果实，两者在用途和形态上完全不同。

区别

青梅酒：这是一种浸泡了青梅的酒类，酒精含量约15度，口感酸甜，适合饭后饮用。制作时需要将青梅与白酒、冰糖一起密封存放3个月以上。青梅酒可以直接饮用，也可以用来调制鸡尾酒，保存时间长达2年。

青梅：这是未成熟的梅子果实，表面青绿色，味道极酸。可以直接吃，也可以做成蜜饯、果酱或泡菜。青梅富含维生素C，每100克含约20毫克，适合夏天开胃或泡水喝。新鲜青梅保质期短，只能存放5-7天。