职人咖啡和117区别?

职人咖啡注重咖啡豆的产地处理和冲煮技巧，强调风味层次；117咖啡则主打创意配方和视觉呈现，追求独特体验。

区别

职人咖啡：咖啡师会精心挑选单一产区的豆子，用手冲方式展现豆子本味。每杯咖啡都像艺术品，冲煮时间控制在2-3分钟，水温精确到92度。咖啡豆烘焙度较浅，能喝到柑橘、花香等细腻风味。顾客常能看到咖啡师专注操作的过程，享受的是专业冲煮带来的纯粹体验。

117咖啡：更注重创意搭配，比如加入气泡水、香料或花草。咖啡杯会搭配拉花、食用金箔等装饰，每杯造型都不同。配方经过反复测试，每款咖啡都有独特的故事。咖啡豆可能来自多个产区，烘焙度偏深，突出醇厚口感。顾客拍照分享的欲望更强，喝的是视觉与味觉的双重惊喜。