咖啡豆中度烘焙与深度烘焙的区别是什么?

咖啡豆中度烘焙与深度烘焙的区别主要在烘焙时间和风味上。中度烘焙保留更多原豆的酸香和果味，颜色偏棕；深度烘焙则时间更长，油脂更丰富，味道更浓郁，带有焦糖或巧克力味。

区别

中度烘焙：烘焙时间较短，豆子颜色呈浅棕色，表面油脂较少。口感带有明显的酸度、花果香气和坚果风味，酸味与甜味平衡，适合喜欢清新口感的人。冲泡后咖啡液颜色较浅，适合手冲或法压壶，能突出咖啡豆的原产地特色。

深度烘焙：烘焙时间更长，豆子颜色深棕近黑，表面油亮。酸味大幅降低，苦味和焦香突出，带有巧克力、烟熏或烤坚果的风味。咖啡液颜色深浓，适合意式浓缩或拿铁，油脂丰富，口感醇厚，适合喜欢浓郁风味的人。