六大茶种的区别?

六大茶种分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，主要区别在于制作工艺和发酵程度。绿茶不发酵，红茶全发酵，乌龙茶半发酵，白茶微发酵，黄茶轻发酵，黑茶后发酵。这些工艺差异导致茶叶的色泽、香气和口感各不相同。

区别

绿茶：采摘后立即高温杀青，保留鲜叶的绿色和清香。茶汤清澈，味道鲜爽，富含维生素。代表有龙井、碧螺春，适合夏天饮用，提神解腻。

红茶：经过完全发酵，茶叶变红，茶汤红亮。口感醇厚，香气浓郁，带有麦芽糖香。代表有祁门红茶、滇红，适合秋冬暖胃，搭配牛奶或柠檬更佳。