白酒窖龄和窖藏有什么区别呢?

白酒窖龄指酿酒窖池的使用年限，窖藏则是白酒在特定环境中存放的时间。窖龄影响酒体风味形成，窖藏则让酒体更醇厚。

区别

白酒窖龄：指酿酒窖池持续使用的时间，比如30年窖龄的窖池已发酵30年。窖龄越长，窖池中的微生物越丰富，发酵出的酒风味更独特。窖龄是酿酒的基础条件，决定酒的品质潜力。

白酒窖藏：指白酒酿成后在陶坛或地窖中存放的时间，比如窖藏5年的酒存放了5年。窖藏让酒体中的物质缓慢反应，口感更柔和。窖藏是酒的陈化过程，提升酒的适口性。