济南全聚德和北京全聚德区别?

济南全聚德和北京全聚德都是知名烤鸭品牌，但济南店更注重本地口味改良，北京店则坚持传统宫廷技艺。

区别

济南全聚德：济南店融合了鲁菜特色，烤鸭皮更酥脆，肉质偏清淡，搭配甜面酱和葱丝，还增加了本地食材如章丘大葱。价格亲民，人均消费约150元，适合家庭聚餐。

北京全聚德：北京店严格遵循百年工艺，鸭皮金黄酥脆，肉质肥而不腻，配以荷叶饼和黄瓜条。环境古色古香，服务更正式，人均消费约300元，适合商务宴请或旅游体验。