时间:01-18人气:24作者:故里飘歌
黔鱼和钳鱼是两种不同的淡水鱼,黔鱼体型细长,鳞片较小,多生活在清澈的河流中;钳鱼体型较宽,头部有坚硬的骨刺,常栖息于泥沙较多的水域。
区别
黔鱼:身体呈流线型,背部青灰色,腹部银白,游动速度快,以小鱼和昆虫为食,肉质细嫩,适合清蒸或红烧。成年黔鱼体长可达30厘米,寿命约5年。
钳鱼:身体扁平,头部宽大,两侧有锋利的骨刺,皮肤光滑无鳞,行动较慢,爱吃水底的小虾和螺类,肉质紧实,适合炖汤或烧烤。成年钳鱼体长可达40厘米,寿命约8年。
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