原浆和精酿啤酒有什么区别?

时间:01-20人气:25作者:天之茗花

原浆啤酒是未经过滤和杀菌的生啤酒,保留了酵母和活性物质,口感更浓郁新鲜;精酿啤酒则是使用传统工艺酿造的小批量啤酒,风味多样,注重创新和个性。

区别

原浆啤酒:原浆啤酒直接从发酵罐取出,不经过滤和巴氏杀菌,保留了啤酒中的酵母和营养成分,口感醇厚,泡沫丰富,保质期较短,需冷藏保存,适合追求新鲜口感的消费者。

精酿啤酒:精酿啤酒采用传统方法酿造,原料更天然,麦芽和啤酒花用量较高,风味层次丰富,可能带有水果、香料等独特味道,生产规模小,强调个性化和创新,适合喜欢尝试不同风味的饮者。

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