软菠萝蜜和脆菠萝蜜有什么区别呢?

软菠萝蜜果肉柔软多汁，口感绵密，适合直接食用或制作甜品；脆菠萝蜜果肉爽脆清甜，口感类似梨子，适合生吃或凉拌。

区别

软菠萝蜜：果肉呈金黄色，质地柔软，甜度较高，水分充足，吃起来像奶油般顺滑。成熟后表皮会自然开裂，果肉容易分离，常被用来做冰淇淋、奶昔等甜品。每颗果实重量约5到10公斤，果肉占比较大。

脆菠萝蜜：果肉颜色偏浅黄，质地坚硬爽脆，甜度适中，带有一丝清香。表皮不易开裂，需要人工切开，果粒分明，适合直接当水果吃或加入沙拉中。单个果实重量约3到8公斤，果核较小，食用率高。