白脱奶油和鲜奶的区别?

白脱奶油和鲜奶都是乳制品，但用途和成分不同。白脱奶油脂肪含量高，适合打发或涂抹面包；鲜奶脂肪含量低，适合直接饮用或做甜品。

区别

白脱奶油：由鲜奶分离出的高脂肪制成，脂肪含量超过30%。质地浓稠，容易打发，常用于蛋糕装饰或咖啡调味。保存期较短，需冷藏，开封后几天内用完。口感香滑，奶香味浓郁。

鲜奶：未经分离的全脂牛奶，脂肪含量约3%。质地稀薄，可直接饮用，也可煮粥或做布丁。保质期较长，常温下可存放几天。味道清淡，营养丰富，含蛋白质和钙。