书亦烧仙草啵啵和珍珠的区别?

书亦烧仙草的啵啵和珍珠都是常见的配料，但形状和口感不同。啵啵是圆球状，Q弹有嚼劲；珍珠则更小更硬，嚼起来更有韧性。

区别

啵啵：啵啵直径约1厘米，颜色透明或带点白色，口感软滑有弹性，咬下去会微微回弹。它的制作材料主要是木薯淀粉，煮好后会浮在奶茶表面，喝的时候能轻松吸上来。啵啵的味道比较清淡，主要靠奶茶的汤汁入味，适合喜欢清爽口感的人。

珍珠：珍珠直径约0.5厘米，颜色偏深棕或黑色，质地更硬实，嚼起来需要花点力气。它由地瓜淀粉和红糖制成，自带甜味，吸饱奶茶后甜度更高。珍珠沉在杯底，喝的时候要用粗吸管，适合喜欢有嚼劲、甜味足的人。