单丛茶有什么品类和特点?

单丛茶是广东潮汕地区的特色茶，主要分为蜜兰香、鸭屎香、杏仁香、芝兰香等品类。每种茶都有独特的香气和口感，蜜兰香带有蜂蜜和兰花的甜香，鸭屎香则以奶香和花果味闻名，杏仁香类似杏仁的坚果香，芝兰香则以清新兰花香为主。单丛茶制作精细，冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，回甘持久。

区别

蜜兰香：蜜兰香是单丛茶中香气最浓郁的品类，茶汤入口甜润，带有明显的蜂蜜和兰花香气，适合喜欢甜香型茶的人。它的叶片较大，色泽墨绿，冲泡后茶汤金黄明亮，回甘迅速，余味持久。这类茶多生长在海拔较高的山区，采摘时间多在春季，产量较少，价格较高。

鸭屎香：鸭屎香原名“银花香”，因香气独特而得名。它的茶汤带有奶香、花果香和淡淡的杏仁味，口感醇厚，回甘明显。鸭屎香的叶片较小，色泽深绿，冲泡后茶汤橙黄透亮，滋味层次丰富，适合喜欢复杂香气的人。这类茶多生长在潮汕地区的丘陵地带，采摘时间多在清明前后，产量中等，价格适中。