女儿红酒和花雕酒的区别是什么呢?

女儿红酒和花雕酒都是中国传统黄酒，但产地、原料和风味不同。女儿红酒产自浙江绍兴，用糯米和鉴湖水酿造，口感柔和，香气清雅；花雕酒也产自绍兴，但原料加小麦，酒体更醇厚，适合烹饪和陈年。

区别

女儿红酒：以糯米为主要原料，酿造时加入少量麦曲，酒精度较低，约15度。颜色呈琥珀黄，带有花香和果香，入口清爽，适合直接饮用或搭配海鲜。常作为礼品，寓意女儿出嫁时珍藏。

花雕酒：糯米和小麦混合发酵，酒精度约18度，陈年可达数十年。颜色深红，香气浓郁，口感醇厚带甜味。因酒坛外雕有花纹得名，适合炖肉、蒸鱼，也能长期存放，越陈越香。