鲜活珠子和五香活珠子有什么区别?

鲜活珠子是未孵化完全的鸡蛋，蛋内胚胎较小，口感嫩滑；五香活珠子则是添加五香卤料煮熟的版本，味道浓郁，适合直接食用。

区别

鲜活珠子：以新鲜为主，蛋壳完整，打开后可见细小的胚胎和清澈的蛋液，口感清淡，适合煮汤或简单调味食用，保留鸡蛋的原汁原味，营养价值高，适合老人小孩。

五香活珠子：经过卤料腌制和煮熟，蛋壳易剥，内部胚胎较大，肉质紧实，味道咸香，适合当作零食或下酒菜，食用方便，但盐分较高，不宜过量。