汉中仙毫和炒青的区别?

汉中仙毫是绿茶的一种，外形细小如钩，色泽翠绿，口感鲜爽，主要产于陕西汉中。炒青也是绿茶，但制作工艺中经过炒青工序，茶叶条索紧结，香气浓郁，滋味醇厚，产地分布较广。两者都属于绿茶，但外形、口感和工艺有明显差异。

区别

汉中仙毫：采摘标准严格，只取一芽一叶，外形细嫩弯曲，冲泡后汤色清澈，滋味鲜甜带有兰花香。属于高档绿茶，价格较高，适合慢慢品味。每年春季采摘，产量有限，多用于高端礼品。

炒青：制作时通过高温炒制杀青，茶叶条索粗壮，香气高扬，滋味浓厚带点焦糖香。价格亲民，产量大，适合日常饮用。工艺简单，全国多地都有生产，如杭州龙井就属于炒青绿茶的一种。