黄金叶和黄芽有什么区别?

黄金叶和黄芽都是茶叶的名称，但它们的来源和特点不同。黄金叶是成熟茶叶加工而成，颜色金黄，口感醇厚；黄芽则是茶树嫩芽制成，外形细嫩，味道鲜爽。

区别

黄金叶：黄金叶采摘的是茶树的成熟叶片，经过杀青、揉捻等工序制成。它的叶片较大，颜色呈金黄色，冲泡后茶汤橙黄明亮，口感醇厚，带有淡淡的花香。黄金叶的茶多酚含量较高，适合喜欢浓郁口感的茶友。一斤黄金叶需要约5000片叶子，制作周期约3天。

黄芽：黄芽选用茶树的单芽或一芽一叶为原料，属于高档茶叶。它的外形细嫩如雀舌，颜色嫩黄，冲泡后茶汤清澈，味道鲜爽回甘。黄芽的氨基酸含量丰富，口感柔和，一斤黄芽需要约8000个芽头，制作周期约5天。