时间:01-18人气:10作者:信里听风声
泰式咖啡和老挝咖啡都是东南亚特色饮品,但风味和制作方式不同。泰式咖啡常用罗布斯塔豆,加入炼乳和糖,口感浓郁香甜;老挝咖啡以阿拉比卡豆为主,搭配炼乳,酸度更低,味道更柔和。
区别
泰式咖啡:采用深度烘焙的罗布斯塔豆,苦味明显,搭配大量炼乳和糖,形成甜中带苦的独特风味。饮用时常用过滤器过滤,咖啡渣紧实,冲泡时间短,适合喜欢浓烈口感的人。街头摊常见塑料袋装,方便携带。
老挝咖啡:选用中度烘焙的阿拉比卡豆,酸度适中,奶香更突出。使用滴漏壶慢速萃取,咖啡渣蓬松,冲泡时间较长。口感顺滑,甜味自然,常搭配冰块饮用。老挝人喜欢在咖啡馆慢慢品味,享受悠闲时光。
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