南酸枣跟冬枣有什么区别?

南酸枣和冬枣都是常见的水果，但口感和用途不同。南酸枣味道偏酸，果肉较薄，多用于加工成果脯或饮料；冬枣则甜脆多汁，适合直接鲜食，口感更受欢迎。

区别

南酸枣：果实较小，表皮光滑，成熟后呈黄绿色，果肉薄而酸，果核较大。含酸量高，维生素C含量约500毫克每100克，常被用来制作酸枣糕、酸枣汁等食品，保存时间较长。

冬枣：果实较大，表皮略带红晕，果肉厚实，甜度高，糖分含量可达20克每100克。脆嫩多汁，维生素C含量约300毫克每100克，适合即食，但保鲜期短，常温下只能存放3-5天。