烧烤跟串串的区别?

烧烤和串串都是用竹签串起来烤制的美味，但吃法和调料不同。烧烤是先烤熟再蘸料，串串是煮熟后泡在汤底里吃。

区别

烧烤：食材提前腌制好，直接用炭火或电烤炉烤熟。吃的时候撒辣椒粉、孜然等干料，或者刷上秘制酱料。烤制时间短，食材外焦里嫩，香味浓郁。常见有烤羊肉串、烤鸡翅、烤蔬菜等。

串串：食材切成小块串在竹签上，先煮熟再放进红汤或清汤里浸泡。汤底有麻辣、清汤等多种口味，食材吸饱汤汁后更入味。吃的时候连竹签一起，可以自选食材，种类多达几十种。