不同种类的黄茶有什么区别?

黄茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶，特点是“闷黄”工艺，茶汤黄亮，口感醇和。主要种类包括君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等，产地和工艺不同导致风味各异。

区别

君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖，外形如银针挺直，满披白毫，冲泡后芽头悬垂，三起三落，香气清雅，滋味鲜爽。采摘标准严格，每年清明前后只取单芽，产量稀少。

霍山黄芽：产于安徽霍山，外形微卷似雀舌，色泽金黄，香气带有熟板栗香，滋味甘醇。采用一芽一二叶为原料，加工时经过杀青、闷黄、烘干等工序，茶汤黄绿明亮。