椰奶跟牛奶的区别?

椰奶和牛奶都是常见的饮品原料，但来源和成分完全不同。椰奶由椰子肉榨取制成，口感偏甜，带有椰香；牛奶则是哺乳动物的乳汁，富含蛋白质和钙质，味道醇厚。两者在烹饪和饮用场景中各有优势。

区别

椰奶：由椰子肉加水研磨制成，脂肪含量较高，质地浓稠。自带天然甜味和椰香，适合做咖喱、甜品，也适合素食者替代牛奶。热量比牛奶高，每100毫升约含150千卡，但不含胆固醇和乳糖，乳糖不耐受人群可放心食用。

牛奶：由奶牛或其他哺乳动物分泌，富含优质蛋白质和钙，每100毫升含约120毫克钙。味道清淡，适合直接饮用或搭配咖啡、麦片。含有乳糖，部分人饮用后会出现腹胀不适。蛋白质含量比椰奶高，约3.5克/100毫升，适合补充营养。