紫阳毛尖和绿茶毛尖有什么区别?

紫阳毛尖和绿茶毛尖都是茶叶，但产地和制作工艺不同。紫阳毛尖产自陕西紫阳，属于绿茶的一种，而绿茶毛尖泛指全国各地的毛尖绿茶，如信阳毛尖。两者外形相似，但紫阳毛尖口感更鲜爽，带点栗香，绿茶毛尖则清香持久。

区别

紫阳毛尖：产自陕西紫阳，采用当地特有的茶树品种，手工采摘一芽一叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成。茶汤清澈，滋味鲜爽，带有淡淡的栗子香气，冲泡后叶底嫩绿匀整。每年春季采摘，产量较少，价格稍高。

绿茶毛尖：产地广泛，如河南信阳、安徽黄山等地，选用嫩芽为原料，工艺包括摊晾、炒青、烘干等。茶汤碧绿，滋味清醇，香气以清香为主，回甘明显。采摘季节多为春季，产量较大，价格相对亲民。