餐饮半成品与成品的区别?

餐饮半成品是指经过初步加工但还需消费者自行完成最后烹饪步骤的食物，如切好的蔬菜、腌制好的肉类；而成品则是完全由餐厅或商家制作好，可直接食用的食物，如炒好的菜、打包的盒饭。

区别

餐饮半成品：这类产品需要消费者自己动手完成最后烹饪，比如买回切好的肉丝，还需下锅炒熟。优点是灵活，可根据个人口味调整调料和烹饪时间，适合喜欢做饭的人。缺点是耗时，从准备到出锅可能需要20分钟以上。常见于超市的净菜区、外卖平台的半成品套餐。

餐饮成品：这类产品已经完全制作好，打开就能吃，比如一份热腾腾的麻辣烫或一份炸鸡。优点是方便快捷，拿到手就能享用，节省时间。缺点是口味固定，无法调整，且可能因长时间放置影响口感。常见于快餐店、便利店的外卖柜。