麻辣烫跟火锅的区别?

麻辣烫和火锅都是热辣美食，但吃法和食材处理不同。麻辣烫是提前煮好再端上桌，火锅则是自己边煮边吃。火锅汤底种类多，麻辣烫汤底偏重麻辣味。火锅适合多人分享，麻辣烫更适合单人快速用餐。

区别

麻辣烫：食材提前煮熟，顾客直接挑选喜欢的种类，老板帮忙加热。汤底以麻辣为主，味道浓郁。份量小，价格便宜，适合快速解决一餐。常见食材有丸子、蔬菜、豆制品等，搭配方便，随时可以加单。

火锅：食材生食上桌，顾客自己涮煮。汤底选择多，清汤、番茄、麻辣等口味可选。适合多人聚餐，互动性强。份量大，食材新鲜，肉类、海鲜种类丰富。需要自己控制火候和煮制时间，用餐时间较长。