宁夏滩羊和普通羊有什么区别?

宁夏滩羊和普通羊在肉质、生长环境和口感上有明显区别。宁夏滩羊生长在宁夏特有的盐碱地，吃天然牧草，肉质细嫩无膻味；普通羊多圈养，饲料单一，肉质较粗，膻味较重。

区别

宁夏滩羊：宁夏滩羊生活在宁夏贺兰山脚下的盐碱地带，喝碱性水，吃沙葱、甘草等天然植物，肉质紧实细嫩，脂肪分布均匀，煮后汤清肉香，几乎没有膻味。一只滩羊从出生到出栏需要8个月，体重约30公斤，适合清蒸、白切等做法。

普通羊：普通羊多圈养在平原或山区，吃玉米、豆粕等饲料，运动量少，肉质较粗糙，脂肪集中在腹部，膻味较重。普通羊生长周期短，约4-6个月就能出栏，体重可达40公斤以上，适合红烧、烧烤等重口味做法。