福建客家和广东客家有什么区别呢?

福建客家和广东客家虽然同属客家民系，但语言、习俗和饮食存在差异。福建客家保留更多古汉语元素，广东客家则融合了广府文化。福建山区地形影响建筑风格，广东平原地区则形成不同村落布局。两地客家话发音有别，饮食口味也有细微差别。

区别

福建客家：分布在闽西、闽北山区，以土楼建筑闻名，语言保留更多唐宋古音。饮食偏重山野风味，如笋干、梅菜，喜用砂锅慢炖。传统节日保留中原古俗，如打春牛、迎神赛会。客家人多从事农耕，梯田种植技术独特，文化上受闽越土著影响较深。

广东客家：集中在梅州、河源等地，建筑围屋规模更大，语言受粤语影响明显。饮食融合广府风味，盐焗鸡、酿豆腐更具代表性。商业活动更活跃，梅州华侨文化突出。客家山歌传唱广泛，民间艺术如舞狮、打连厢更具南粤特色。