茶叶树与茶油树有什么区别?

茶叶树和茶油树是完全不同的两种植物，叶子用途也不同。茶叶树的叶子用来泡茶喝，茶油树的果实则用来榨食用油。两种树的外观、生长环境和用途都有明显区别。

区别

茶叶树：属于山茶科，叶子较小呈椭圆形，边缘有细锯齿。树高可达3米，喜欢温暖湿润的环境。春天会开出白色小花，花蕊金黄。叶子采摘后经过发酵、炒制等工序制成茶叶，富含茶多酚和咖啡因，有提神醒脑的作用。主要分布在中国南方、日本和印度等地。

茶油树：也是山茶科植物，但叶子更大更厚实，呈深绿色。树形高大，能长到5-8米。秋季会结出球形果实，果皮坚硬，里面藏着3-5颗茶籽。茶籽经过压榨提炼出茶油，这种油富含不饱和脂肪酸，烟点高，适合高温烹饪。主要生长在中国长江流域的山地丘陵地带。