稠酒和米酒一样吗?

稠酒和米酒不一样，稠酒是半发酵酒，口感浓稠，含糖量高；米酒是全发酵酒，口感清爽，酒精度稍高。

区别

稠酒：以糯米为原料，发酵时间短，保留较多糖分和米粒，颜色乳白，入口甜腻，适合加热饮用，常见于北方地区，如西安黄桂稠酒。

米酒：糯米完全发酵，糖分转化为酒精，清澈透明，酸甜适中，常用于烹饪或直接饮用，南方地区更流行，如江米酒。