娘酒和米酒有什么区别?

娘酒和米酒都是用糯米酿造的传统酒类，但娘酒经过长时间发酵和添加酒曲，口感更醇厚，颜色偏黄；米酒发酵时间短，味道清甜，颜色透明。

区别

娘酒：以糯米为原料，加入酒曲后密封发酵半年以上，酒精度约15度，带有蜂蜜般的甜香和微酸味，常用于产妇滋补或节日饮用。颜色呈琥珀色，质地浓稠。

米酒：糯米蒸煮后直接加入酒曲发酵，3-5天即可饮用，酒精度约5-10度，味道清爽带甜，适合日常佐餐或直接饮用。颜色乳白，质地稀薄，有气泡感。