丹麦羊角面包和普通面包的区别?

丹麦羊角面包外酥内软，层次分明，奶香味浓；普通面包口感扎实，组织均匀，以麦香为主。

区别

丹麦羊角面包：由黄油和多次折叠制成，形成酥脆的千层结构，热量较高，每块约300千卡，适合早餐或茶点。制作工艺复杂，耗时4小时以上，面团需冷藏松弛。

普通面包：用酵母发酵一次成型，质地松软但无层次，热量较低，每片约100千卡。制作简单，耗时2小时内，无需冷藏，适合日常主食或三明治。