速成鸡与普通鸡的区别是什么?

速成鸡是经过快速培育的肉鸡，生长周期短，约40天即可出栏；普通鸡生长周期长，一般需要90天以上。速成鸡体型较大，肉质偏嫩，脂肪含量较高；普通鸡体型较小，肉质紧实，风味更浓郁。

区别

速成鸡：采用现代育种技术，饲料中添加促进生长的成分，体重可达3公斤以上。养殖密度大，环境控制严格，成本较低。市场价格便宜，适合快餐和加工食品。

普通鸡：传统品种或散养鸡，生长速度慢，体重约1.5-2公斤。饲料以谷物为主，活动空间大，养殖周期长。价格较高，适合炖汤、烧烤等烹饪方式，口感更有层次。