白瓜跟西葫芦有什么区别呢?

白瓜和西葫芦都是常见的瓜类蔬菜，外形相似但味道和用途不同。白瓜表皮光滑，颜色偏白，口感清甜，适合清炒或煮汤。西葫芦表皮有棱纹，颜色偏绿，口感爽脆，常用来炒菜或做馅料。两者营养都很丰富，但白瓜水分更多，西葫芦纤维含量更高。

区别

白瓜：白瓜形状细长，表皮光洁无棱，颜色多为乳白色或淡绿色。果肉细腻，水分充足，味道清甜，适合生吃或快炒。烹饪时容易软烂，常用来做汤或凉拌。白瓜的种子较小，几乎不影响口感，连皮食用也无妨。

西葫芦：西葫芦形状圆润，表皮有明显的棱沟，颜色深绿或带有浅色条纹。果肉紧实，口感爽脆，味道清淡，适合快炒或做馅料。烹饪时保持形状较好，种子较大，食用前需去除。西葫芦热量较低，适合减肥人群食用。