千层和班戟的区别?

千层和班戟都是甜品，但做法和口感不同。千层由多层薄饼皮和奶油叠加而成，层次分明；班戟则是薄饼皮包裹奶油，形状像小口袋。

区别

千层：由10到20张薄饼皮叠加，每层之间夹着奶油或果酱。口感松软，层次清晰，切开后能看到明显的横截面。适合喜欢丰富口感的人，甜度较高，常作为节日甜品。

班戟：只用一张薄饼皮，包裹大量奶油后折叠成半月形。饼皮更薄，外皮微脆，内馅柔软。甜度适中，分量轻巧，适合当作下午茶点心。