电磁炉和微波炉一样吗?

电磁炉和微波炉不一样。电磁炉用磁场加热锅具，微波炉用微波加热食物。一个需要专用锅具，一个可以用任何容器。一个适合炒菜炖汤，一个适合快速加热。

区别

电磁炉：通过电磁感应让铁锅发热，锅底直接受热，升温快火力大，适合煎炒炖煮。需要铁质或不锈钢锅，不能用陶瓷玻璃。功率大，适合中式烹饪。

微波炉：用微波穿透食物，让水分子振动发热，从内到外加热。速度快，适合热饭解冻，但容易加热不均。不能用金属容器，适合蒸蛋热牛奶。