破壁机的烘焙豆浆和豆浆的区别是什么?

破壁机烘焙豆浆和普通豆浆的主要区别在于原料处理方式和成品口感。烘焙豆浆经过高温烘焙大豆，再加水打浆，味道更香浓；普通豆浆直接用生豆打磨，口感清淡。

区别

破壁机烘焙豆浆：大豆经过160度高温烘焙，豆皮焦香，油脂释放更充分。打浆时颗粒更细腻，泡沫少，喝起来有坚果香气，适合喜欢浓郁口感的人。一杯约200毫升，热量比普通豆浆高30大卡。

普通豆浆：生豆直接加水打磨，保留大豆原味，口感清爽。泡沫丰富，豆腥味较明显，适合早餐搭配包子。制作时间短，一杯热量约40大卡，营养更接近生豆。