青稞酒与一般白酒的区别是什么?

青稞酒是用青稞发酵酿造的酒，带有独特的谷物香气，酒精度数较低，口感清爽，适合日常饮用。而一般白酒多用高粱、小麦等谷物蒸馏而成，酒精度数较高，味道浓烈，多用于宴请或节日。两者原料和工艺不同，风味和用途也有明显差异。

区别

青稞酒：以青稞为主要原料，采用发酵工艺酿造，酒精度数在30到40度之间，口感偏甜，带有青稞的清香。适合搭配藏族传统美食，如酥油茶、糌粑，适合多人分享饮用。酿造周期短，成本低，是青藏地区的日常饮品。

一般白酒：以高粱、小麦等为原料，经过蒸馏提纯，酒精度数在40到60度之间，味道辛辣，后劲较强。多用于商务宴请或节日庆典，单次饮用量较少。酿造工艺复杂，储存时间长，价格较高，属于中高档酒类。