虞山白茶和碧螺春区别?

虞山白茶和碧螺春都是江苏名茶，但工艺和口感不同。虞山白茶属白茶类，微发酵，茶汤淡黄，滋味清甜；碧螺春属绿茶类，不发酵，茶汤碧绿，滋味鲜爽。

区别

虞山白茶：产自常熟虞山，采用萎凋和干燥工艺，保留天然风味。茶叶呈灰绿，满披白毫，冲泡后香气清雅，带有淡淡花香。茶汤口感柔和，回甘持久，适合慢慢品味。

碧螺春：产自太湖洞庭山，经过杀青、揉捻等工序，香气浓郁。茶叶卷曲成螺，银绿隐翠，冲泡时兰花香明显。茶汤滋味鲜醇，略带果香，适合清晨提神饮用。