香梭鱼和梭鱼的区别?

香梭鱼和梭鱼是两种不同的鱼类，香梭鱼体型较小，体色偏黄，肉质细嫩；梭鱼体型较大，体色银灰，肉质紧实。香梭鱼多生活在浅海区域，梭鱼则常出现在河口地带。两者在食用价值和市场价格上也有差异。

区别

香梭鱼：体长一般不超过30厘米，重量约500克，身体呈金黄色，鳞片细小。喜欢集群活动，以小型浮游生物为食，肉质鲜嫩刺少，适合清蒸或煮汤，市场价格每斤30元左右。

梭鱼：体长可达50厘米，重量超过1千克，身体银灰色，鳞片较大。常单独或成对活动，以藻类和有机碎屑为食，肉质紧实有嚼劲，适合红烧或烧烤，市场价格每斤20元左右。