泰国八号和十二号菠萝蜜区别?

泰国八号菠萝蜜果肉金黄，甜度高，果核小；十二号菠萝蜜果肉偏白，甜度适中，果核较大。八号适合直接吃，十二号更适合炖煮或加工。

区别

泰国八号菠萝蜜：果实中等大小，单果重约3-5公斤。果肉呈深黄色，纤维少，口感细腻，甜度可达18度左右。果核只有拇指大小，可食用部分占比高。成熟后果皮有淡淡香气，适合鲜食或做甜品。

泰国十二号菠萝蜜：果实较大，单果重可达6-8公斤。果肉颜色较浅，带点乳白色，甜度约15度，略带微酸。果核有乒乓球大小，纤维稍多，适合长时间烹饪。果皮较厚，耐储存，常用于制作果干或罐头。