鲻鱼与梭鱼的区别是什么?

鲻鱼和梭鱼都是常见的海鱼，外形相似，但仔细观察就能发现不同。鲻鱼体型较粗，嘴巴较小，嘴唇较厚，喜欢在河口或近海泥沙底活动；梭鱼体型更修长，嘴巴较大，嘴唇较薄，多生活在清澈水域。鲻鱼肉质更肥美，适合红烧；梭鱼肉质较紧实，适合清蒸。

区别

鲻鱼：身体呈银灰色，背部颜色稍深，腹部较浅。嘴巴小且向下倾斜，嘴唇较厚，适合在泥沙中觅食。鲻鱼喜欢群居，常在浅海或河口活动，以藻类和小型生物为食。成年鲻鱼体长可达50厘米，重量约3公斤左右。肉质细腻，脂肪含量高，适合烹饪红烧或炖汤。

梭鱼：身体细长，颜色偏银白，背部略带青色。嘴巴较大，嘴唇较薄，牙齿锋利，能啃食附着物。梭鱼多生活在清澈水域，喜欢独游或小群体活动，以藻类和有机碎屑为食。成年梭鱼体长约40厘米，重量约2公斤。肉质紧实，味道清淡，适合清蒸或烧烤。